一般来说，巧克力在大众眼中就是相关于“爱情”的甜品。以其丝滑的口感，醇香的本味，一直深受广大年轻人的喜爱。而对笔者而言，我最喜欢吃德芙的那款黑巧克力。其实对于一个吃家而言，如果能在外面买到的食物，总想在家自己尝试一下，看能不能做出来。而对于黑巧克力这种甜品美食，笔者也是有过烹饪心得的。
对于居家自制黑巧克力而言，我们只需要准备简单的食材就可以进行烹饪。操作手法的话异常的简单，您不要担心做的不好，您只需要按照笔者的步骤坚决执行就行。如果你对于这款美食也有一点兴趣的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧。
【准备原料】：可可粉50克，奶粉45克，黄油80克，糖粉15克。
第一步：首先我们准备一个碗，把可可粉，奶粉，糖粉倒入碗中，均匀搅散备用。
第二步：之后我们准备一个大一点的盆儿，在盆中加入烧开的开水，然后再准备一个小碗，把准备好的黄油放入小碗中，隔水放在开水上面融化。这个过程需要等待，如果你想加速的话，可以用工具不停搅拌。
第三步：随后我们分次少量的倒入搅拌好的可可粉，碗的话不要脱离开水，防止在搅拌的过程中温度太低而凝固。一般我们只要搅拌成下图这种类似于芝麻糊的状态就可以了。
第四步：随后我们准备个裱花袋，把准备好的可可糊倒入裱花袋内备用。
第五步：之后我们准备一个夏天存放冰块的硅胶模具，把裱花袋内的可可糊均匀的挤入模具内，随后适当放凉，放入冰箱冷冻柜冷冻两小时。
第六步：最后我们就可以诞生出凝固状的黑巧克力了。此时如果你想让这道美味变得更加的醇香的话，也可以准备一个网筛，把可可粉筛在巧克力的表面，这样做出来的黑巧克力会更加美味哦！
对于这款样貌不俗的黑巧克力而言，操作手法应该算是非常简单了吧。全程我们只需要准备一锅开水就可以进行烹饪，应该比一般的甜点制作方便了许多，而且加上笔者非常详细的解说，相信即便你是第一次做，也能有很好的收获哦。如果你对于今天这款美食也有一点兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
