高筋面粉可以做什么美食（低筋高筋、中筋面粉的区别）
吃了30年面食，才知道低筋，高筋，中筋面粉的区别，以后别用错了，无论是做发面馅饼，还是烫面的，做馅饼，包子等，用高筋面粉是最适合的，在包裹馅料的时候面皮更有筋道，即使再薄也不容易不开裂。很多初学面食的朋友，对于高筋面粉，低筋面粉，中筋面粉的使用不清楚，低筋面粉适合做蛋糕，发糕，因为面的筋少，所以容易
2025-02-15 03:55:17
卤牛肉的家常做法大全，堪称下酒菜中的硬菜
俗话说：吃牛肉、长牛劲，牛肉是增加肌力，能帮人体产生热量，保持活力的最佳肉类食物，卤制出来的牛肉酱香味浓、里外入味，可口，易咬动。所以下面给大家介绍几种酱牛肉的好吃做法，堪称下酒硬菜中的硬菜，来看看怎么样。五香味的卤制品是大家最常见的口味，符合大众口味。五香牛肉材料：牛后腿肉、盐、酱油、黄酒、姜、
2025-02-15 03:04:14
鸡尖的家常做法窍门大全（鸡翅尖的神仙吃法）
导读鸡翅尖的神仙吃法，不炒不炸不红烧，麻辣鲜香入味，好吃到舔手指。鸡翅尖很多人都说吃不得，都说是鸡身上的毒素聚集地，对于这点我也查阅过很多资料反正是众说纷纭，也有说鸡在打完药后会扩散在全身因此鸡翅尖的毒素非常小，对于这点你有什么看法呢？不妨在下方评论区探讨一下吧！抛开其他的不说，不得不说的是鸡翅尖是
2025-02-15 01:06:11
汤面的家常做法（不到10分钟煮碗热汤面）
大家都宅着家里不能出门，也是减少浪费口罩，每次囤上一周甚至两周的粮食和蔬菜，尽量减少出门的机会。最近我们家早午饭一起吃，每天午餐都是三个菜，我也习惯顺手拍个图，写篇文章发到网上，看到很多人评论，有的网友就说，看你家天天晒的挺丰富，可是我一个人又不怎么会做饭，经常一包方便面就打发了。方便面这阵子是挺火
2025-02-15 00:06:01
草鱼火锅的做法大全（草鱼的两种家常吃法）
草鱼别名鱼、油、白鯇、混子、乌青、草包。草鱼与青鱼、鳙鱼、鲢鱼并称为我国四大家鱼。草鱼大多以食草为生，在鱼塘中草鱼能将其中的杂草清除干净，使其他鱼类生长不致受阻，所以有人将其称之为“开荒鱼”。凡养殖淡水鱼的，必定要先养草鱼，利用它清除杂草。草鱼肉质肥嫩，肉味鲜美，骨刺少，是淡水鱼中的上品，适合多种烹
2025-02-14 06:43:40
洋白菜炒饼饭店做法（手把手教你，简单又营养）
炒饼在很多8090后的记忆里应该很深刻，那时候上大学，学校餐厅里卖的最火的就是炒饼，因为量大还便宜，很多人都愿意买，再一个炒饼里面有菜有的还添加了肉，不用再额外买一份菜了，还省钱了，那时候上大学就想着省钱，不想多花家里的钱，所以一个学期吃了半个学期的炒饼，可喜欢吃了。其实炒饼要想做好吃，除了技巧以外
2025-02-14 05:00:55
土豆干的做法大全（东北土豆干制作方法，简单易学）
大家好，今天天气还不错，我去市场买了点小土豆，想做点土豆干，等冬天炖排骨、炖鸡的时候放上点，特别好吃。转了一大圈，买了点个头稍微小一点的，不用买太大的，太大的不好切也不好晾，清洗干净。锅内放水，凉锅放土豆，我买的小，大约蒸半小时。蒸熟后捡出来晾凉后切片，片切的略微厚一点，这样晾干后会有嚼头。把切好的
2025-02-14 04:19:06
家常炒大虾简单做法步骤（巨好吃的辣炒大虾，下饭快手家常菜）
这个辣炒大虾简直太好吃了，吃的时候先吸干净大虾表面的汤汁，再剥开虾壳，吃大虾的时候蘸着盘中剩余的香辣汤汁，真的是超级好吃又下饭，马上快到中秋节了，试试给家人做一道这个辣炒大虾吧，超级鲜美好吃呢。所需食材：大虾：500克所需调味料：杭椒：2根，小米辣：2根，葱姜蒜：适量，花椒：2克，生抽酱油：2大勺，
2025-02-14 02:41:21
米酒的做法大全家常简单的做法是什么（教你在家做，所有技术要点统统教给你）
米酒也叫醪糟、酒酿等等，每个地方的叫法不一样。米酒不但香甜好喝，营养价值也是非常高的。尤其是女人常喝是非常有好处的，可以补血养颜。米酒可以做很多的美食，比如醪糟鸡蛋、醪糟汤圆等等，都非常的美味。现在想喝米酒的时候我都自己在家做，自己做的比超市买的还要好喝，而且更加的健康安全。其实自制米酒非常的简单，
2025-02-14 01:12:05
奶油蘑菇汤的家常做法（这种做法，简单又好吃）
去西餐厅吃饭，总有一道菜让我念念不忘，就是这盘奶香浓郁的奶油蘑菇汤，入口咸香丝滑，超美味。 我在空闲的时候，自己也在家也琢磨了一种好吃的做法，现在就把这种做法分享给大家，喜欢吃的朋友也不妨试试吧!用料：蘑菇，培根，洋葱，奶油，黄油，面粉，盐，白胡椒粉，水。做法：蘑菇去根，清洗干净以后，切成薄片。将培
2025-02-13 06:19:02
爆炒猪肚的做法家常（教你这招，又脆又爽）
猪身上我最喜欢吃的两个部位，一是猪肚，二是大肠。这两个地方，吃起来绝对的够味！配上一些辣椒，多放点油，用大火爆炒，想想都能流口水！炒猪肚是脆脆的香，炒大肠是臭臭的香，哈哈！炒猪肚，最重要的是口感要脆爽才行，吃起来不能发硬。另外再配上精湛的厨艺，这样才能炒好一盘猪肚！很多朋友做猪肚时，只会傻傻的炒，没
2025-02-13 04:33:43
8个月宝宝辅食大全及做法，整理的很全面，建议收藏
4-8个月的宝宝辅食勿放盐、糖等调味料，网上辅食菜谱很多，所以不赘述啦！下面介绍一些适合稍大龄的宝宝辅食——1~16适合8到12个月宝宝17~32适合12到24个月的宝宝8-12个月的宝宝1．肉末粥原料：新鲜猪肉做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。2．牛奶蛋黄米
2025-02-13 03:29:06
红烧茄子家常做法不油炸（不用油炸，不勾芡也能做出色香味美的红烧茄子）
红烧茄子是我们餐桌上常见的家常菜之一，茄子具有清热解毒的作用，含有丰富的维生素E，P和各种微量元素，烧茄子的时候不用削皮，去掉皮会降低营养价值。多吃茄子还能降低胆固醇，预防心脑血管疾病。素茄子吃出炖鱼味儿是怎么做到的？拌米饭或者夹在馒头里都很香。今天做街头巷尾版的家常红烧茄子，很多人做烧茄子的时候还
2025-02-13 01:38:02
奶茶的做法与配方教程，奶香浓郁又爽滑
加入200克木薯粉，180克凉水，40克红糖，搅拌均匀至沸腾。加入200克木薯粉，分次加入沸水。筷子搅拌成絮状，揉成大面团。案板撒上面粉，放入木薯粉团子，擀成薄片状。撒上少许木薯粉，再轻轻擀一下。面团切成细细的长条，再竖起摆放均匀。切成小珍珠，撒上木薯粉，轻轻揉一下。揉成小珍珠，倒入碗内，放入冰箱，
2025-02-13 01:03:14
秋葵做法需要焯水几分钟，口感嫩滑细腻
【凉拌秋葵的做法】第一步：将秋葵表面的绒毛清洗干净，在清洗秋葵的时候要注意，别把绒毛弄到手臂上或者身上，因为秋葵的绒毛是很痒的，清洗完秋葵之后，将秋葵去蒂，起锅烧水，用大火烧开，水沸腾之后，将秋葵放入锅中，焯水1-2分钟，在焯水时，要记得将秋葵翻转，这样才能保证秋葵受热均匀，而不会一面生一面熟，焯完
2025-02-12 05:39:00
煲仔饭的做法电饭锅版（电饭煲做煲仔饭简单又好吃）
腊味煲仔饭。今天突然想吃煲仔饭，不想弄砂锅那么麻烦，就来个简单电饭锅版本的。·大米洗净泡30分钟。·这个时候准备腊肉、香肠，四川腊肉都烟熏过，所以要先洗干净。·烧水煮，家里没有芥兰还有一颗花菜，就用花菜代替蔬菜。·米泡好上锅选煲仔饭键煮，肉煮好了也捞出来。·把腊肠、腊肉切片，花菜焯一下水。·把腊肠、
2025-02-12 05:10:32
重庆火锅怎么做才有火锅店的味道（重庆火锅配方的基础核心：“麻.辣.鲜.香.厚”的用料比例关系）
一锅地道的重庆火锅锅底常以"麻、辣、鲜、香、厚"这五种味觉元素的融合及层次感官作为评判标准，而"麻、辣、鲜、香、厚"对应的用料品种和搭配比例就成了制作重庆火锅锅底配方的基础核心。关于"麻"红花椒和青花椒是麻味元素的两个类别，常说"红花椒出香，青花椒出麻。"确实过于笼统，而且并非如此。两种花椒除了释放
2025-02-12 03:02:35
油饼的又软又酥家常做法（油饼这样做30分钟炸好）
实践操作一、准备食材1、主料：中筋面粉1000克；2、辅料：盐6克、安琪膨松剂12克、无铝泡打粉5克、食用油10克、清水600克。二、开始制作1、【和面】把面粉、盐、膨松剂、泡打粉放入容器中，搅拌均匀，慢慢倒入清水，用手搅拌成絮状，倒入食用油揉成一个偏软的面团，松弛一会，大概就是15分钟左右。制作关
2025-02-12 01:59:08
清蒸黄骨鱼的做法是什么（清蒸黄骨鱼制作详细过程分享）
吃腻了红肉类，偶尔换下其他的菜式来吃也不错。今天准备清蒸黄骨鱼，网上下单购买好食材。食材：一份黄骨鱼（约4条）、香菜、青红椒、姜、料酒、酱油、食盐腌制黄骨鱼将宰杀好的黄骨鱼清洗干净，姜切成姜片，撒些食盐和料酒，待黄骨鱼腌制10分钟左右。这期间可以把青红椒和香菜清洗干净浸泡下。青红椒和香菜烧水的同时将
2025-02-12 00:39:00
鸭血汤的做法是什么（教你在家做一碗鸭血粉丝汤，温暖你的胃）
食材：鸭血 1快油豆腐（豆腐泡） 少许香菜 少许香葱 2根龙口粉丝 1份盐 少许咖喱快 1份水 1升做法：1.鸭血洗干净切成2厘米左右的小块，油豆腐洗干净备用。 香葱与香菜洗净切成0.5厘米的段。龙口粉丝放入温水泡软备用。 2.锅中加入1生水，烧热后，加入咖喱块，将其充分煮融 加入适量的少许盐巴，然
2025-02-11 05:25:06
红烧明太鱼的做法朝鲜族做法（盘点几款家常鱼的做法）
今天教大家几款家庭常吃的鱼的做法，主要方便大家在家请客，里露一手，会做菜的吃货才不显得尴尬。鱼肉炖猪肉：原料料：鱼、猪肉、色拉油、盐、醋、葱段、姜块、花椒水、料酒做法：1 把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀轻轻刮去浮皮，在鱼身上开斜刀口。2 锅里放入油，把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下，添上汤（鸡
2025-02-11 04:54:33
木须肉的家常做法是什么（教你一道美味又简单的家常菜——木须肉）
教大家一道美味又简单的家常菜--木须肉。·首先准备好新鲜的五花肉和青椒、红椒。·将五花肉切成薄片，青椒、红椒切成条状。·将肉用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟，让肉更加入味。·接下来准备调料，将葱、姜、蒜切末，干辣椒切段，花椒备用。·锅中倒入适量油，油热后放入葱、姜、蒜末、干辣椒段、花椒煸炒出香味。
2025-02-11 02:50:51
古早蛋糕做法（不塌陷不开裂的古早蛋糕）
在家已经做了好多次的戚风蛋糕了，每次都是很成功，如果你做的戚风蛋糕蛋白不容易打发，或者做好的蛋糕不蓬松，可以再看看岛岛之前的教程哦。零失败的戚风蛋糕，Q弹绵软，一次做两个不够吃这一次岛岛要开始做新品了，那就是网红的古早蛋糕，其实古早蛋糕就是戚风蛋糕的升级版，所用到的材料也差不了多少，只是在制作的过程
2025-02-11 02:25:51
鳖的做法大全（推荐几款甲鱼的美味做法）
甲鱼的周身均可食用，特别是甲鱼四周下垂的柔软部分，称为“鳖裙”，其味道鲜美无比，别具一格，是甲鱼周身最鲜、最嫩、最好吃的部分，甲鱼肉极易消化吸收，产生热量较高，营养极为丰富，一般多做成“甲鱼汤”饮用，又可做成美味的佳肴，供人享用。巧去甲鱼腥味甲鱼肉的腥味较难除掉，光靠洗或加葱、姜、酒等调料，都不能达
2025-02-11 00:47:33
蒸腊肉的做法大全，口感鲜香有嚼劲，滋味十足
清蒸腊肉在小时候的记忆里，每逢过年之前，村里有多数人家都会宰杀一头猪。其中拿一部分猪肉来宴请本村里的每一户家长，另一部分就会制作成腊肉，作为过年必上桌的一道美食，又可以长时间保存供应日常生活食用。可以说，腊肉是南方过年不可缺少的一道年菜，吃法也有多种多样。比如清蒸腊肉，不仅烹调做法简单，而且口感鲜香
2025-02-10 15:48:44
素炒茄子的家常做法大全（好吃不长胖的素茄子做法）
人总在胖与不胖之间徘徊，尤其是女人，减肥成了一辈子的事，减减长长，是这一辈子从未停过的事，吃多了懊悔，吃少了饿得什么都想吃，却也是两难之事，唯一能解决这一难题的办法，就是吃热量低又营养管饱还不长肉的饭菜，但首先要将只吃水果和咬黄瓜除外，这些办法会让你饿得见什么都想吃，没有主食，血糖降低，会给大脑神精
2025-02-10 13:34:08
土豆烧肥肠的做法（教你营养解馋的肥肠烧土豆）
让一个人心安的独门秘诀，是就这么跟着味觉找到最熟悉的归途。很多时候，面对美食我都是没有抵抗能力的，在我的心中，人的一生如果有美食的陪伴那大抵就是幸福的了。相信大家对于肥肠都不陌生吧，肥肠的烹饪方法有着许多，其中美味下饭的肥肠烧土豆就是很棒的选择啊，咸香适口，越吃越想吃。做好了的肥肠烧土豆一端出来，香
2025-02-10 12:57:42
酸菜饺子馅怎么调最好吃（教你详细的调馅方法 ）
说起酸菜饺子，大家首先想到的肯定就是东北的酸菜馅饺子，东北的朋友对酸菜有着很深的情感，到秋冬季节都会腌上一大缸，一直能吃到第二年，那作为浙江人的我，没有感受到过这种浓浓的酸菜味，而且浙江的酸菜也不像东北一样是用大白菜腌制的，一般都会用雪里蕻或者芥菜，吃起来味道就不一样，但是吃过东北酸菜饺子的朋友对酸
2025-02-10 10:47:25
泡菜汤家常的做法（家庭版韩式辣泡菜汤）
最近在狂追Netflix的剧，你也有看吧？《鱿鱼游戏》。 说是『狂追』其实进度挺慢的，总共9集，看了一礼拜才看到第4集。 最近杂务太多，所以我说的『狂追』是指我内心的澎湃。 上一部让我心沉沦的剧集是《甜蜜家园》，也是韩国的。 我不仅仅是韩国恐怖＆悬疑＆伦理剧的粉丝，也是韩国料理的超级粉丝。 韩国菜里
2025-02-10 09:46:56
猴子蛋糕的做法（申猴蛋糕的做法）
做法步骤1、我用了草莓和橘子，切成碎末，加入糖混合后，冷藏至出汁，糖量自己掌握，喜欢甜就多加点2、不沾锅中放少许植物油，把出了汁的果肉连汁都倒进去，中小火翻炒至汁变浓稠3、加入少许用水化开的玉米淀粉继续翻炒至成团，晾凉备用4、分离蛋黄蛋白，蛋白加少许柠檬汁，分三次加糖打发至8分，加入蛋黄继续打发至硬
2025-02-09 02:25:00
